かわにし酒販

シャプティエ・サン・ジョセフ・ブラン・デシャンは、エルミタージュ最高峰の造り手と謳われるシャプティエの醸す白ワイン。
シャプティエのワインで、まさにテロワールが力強く表現されたトラディション・シリーズのワインです。

サン・ジョセフは、ローヌ川右岸に沿って北のシャヴァネから南のギレラン・グランジまで約50キロに広がり、約30コミューンにまたがる広大なアペラシオン。白の生産量は全体の約１割ほどです。
ブドウ畑は主に東向きの急な斜面になっており、片麻岩と花崗岩片岩の土壌で黄土の岩で覆われることもあります。


緑がかった淡黄色。ロースト香にドライフルーツのニュアンスも感じられます。華やかで滑らかなアタック、蜂蜜のニュアンスがあり、爽やかで優しくフレッシュな味わい。ミネラル感があり、ガンフリントと呼ばれる花崗岩の特徴も感じられます。