かわにし酒販

黒イチゴや桑の実、ダークラズベリーのような黒い果実の香りに、マスカット・ベーリーAらしい綿菓子やキャラメルなど熟した糖分を連想させる甘い香り。紫の花のニュアンスと、樽熟成由来のヴァニラやクリームのトーンも香り同様にふくらみを感じる豊な果実味と塩尻らしさを感じる引き締まった酸味のメリハリのあるバランス感。細やかなタンニンも心地よい、凝縮感のある味わいです。

昼夜の寒暖差の大きい長野県・塩尻ワイナリーで丹念に育てたマスカット・ベーリーAを使用。この品種はいちご様の香りが特徴ですが、加えて清涼感やハーブ香が楽しめるのは、冷涼な塩尻産のぶどうならでは。
飲むほどにワクワクと気分が上がる華やかな味わいです。

【料理との相性】
醤油や甘辛いタレを使った料理／アイスクリーム（バニラアイスよりもう少し酸味のあるクリームチーズ系のアイスがベスト）