かわにし酒販

ドイツとの国境に近いフランス北東部、ロレーヌ地方ナンシー近郊にあるロゼリューは所在地の村名を冠した家族経営の蒸留所で、穀物や麦芽の生産から熟成・瓶詰までの生産工程全てを自社で賄う、世界でも非常に珍しい生産者の一つです。
1877年グラレ家によって作られた農場を起源にしており、5代目当主が2001年に初めての蒸留を開始してから現在まで丁寧に1本1本のウイスキーが作られています。

こちらは第2弾「シュプティル」です。
フランス語で「繊細な」という商品名の通り、ピートを焚かない麦芽を用い、原酒本来の旨味を最大限に引き出した商品です。
ほのかなバニラの香り、砂糖漬けのフルーツの後味が特徴で、食中酒としてサーモンなどの生魚やお寿司などにも合わせることができます。