かわにし酒販

シラーズにマタロ（ムールヴェードル）をブレンドするビン２のスタイルは、
オーストラリアのテーブルワインの中でも比較的珍しいブレンドです。
クランベリー、レッドカラント、ルバーブなどのアロマとレースのような
タンニンが構造的な基盤となり、果実味と酸味がバランスのとれた味わいを
生み出しています。

色合いはチェリー色で縁は深紅色。クランベリー、レッドカラント、
ルバーブなどの赤い果実の香りが特徴的で、
その他、スライスしたばかりの生肉や、ブラックオリーブのタプナードの香りが
風味豊かなニュアンスを与えています。
スパイシーさは樽熟成に由来し、スマックとカルダモンを連想させます。
レースのようなタンニンとジューシーな赤い果実の酸味がバランスのとれた味わいを生み出しています。
飲み頃は今～２０２９年。