かわにし酒販

ゴードン&マクファイル社のお手頃なディスカバリーシリーズから、スコットランドはマル島のレダイグ12年です。43°に加水調整されています。
レダイグはトバモリー蒸留所のセカンドブランドで、よりスモーキーなモルトです。

香り・・・ピートスモークの後からメープル風味の燻製肉、トフィー、焼きリンゴが現れる。海藻の香りがしばらく続き、穏やかな塩気で締められる。

味わい・・・フルーツコンフィ、サルタナレーズン、スグリの実がミルクチョコ伴って、クリームブリュレと混じり合う。甘いトフィーが柑橘類の刺激と焚火の燃えさしに引き立てられる。

フィニッシュ・・・ピートスモークとチャーしたオークのニュアンスを感じる長いフィニッシュ。