かわにし酒販

バルヴェニーモルトマスターのデビッド・スチュワートのワークベンチからのもう一つの素晴らしい発明品 - ベストセラーダブルウッドの17年前のバージョン。最初は「ウイスキーオーク」樽で熟成され、その後シェリーウッドに切り替えられて仕上げられますが、年月が経つと、圧倒されることなく深みが増します。

香り
パティスリーの香りは、実際、これは粉砂糖とねばねばしたイチゴジャムを添えた高品質のドーナツほど似ていません。次に、バニラの重い一滴とシェリー酒の最初のヒント、蜂蜜をまぶしたレーズンアイスクリームの形で、そしてもちろんオーク-新鮮な木材と秋の葉。とても魅力的です。
味わい
現在、シェリー酒の影響はより顕著で、ケーキのドライフルーツ(デーツ、レーズン)がアップルパイの香りと混ざり合っています。ただし、12歳との主な違いは、ここではオークが中心になっていることです。当然のことながら、これはバルヴェニーであるため、大きなクリーミーなバニラ、磨かれた木、オークスパイス(クローブ、シナモン)の一口、そして乾燥した甘草のヒントを備えた非常に良いオークです。
フィニッシュ
ミディアムレングスで、スパイスのキックでやさしく乾かします。