かわにし酒販

6年から8年熟成した樽を厳選してつくられるクラフトバーボン。製造工程で割水やろ過を一切せず、樽出しそのままでボトリングされます。

フルーティでありながら独特のほろ苦さを持ち、力強い味わいが特長のクラフトバーボンです。 ジムビームの貯蔵庫は樽が9段積みであり、上段は下段より湿度が低く温度は高く熟成が早い。

下にいくほど逆になる。ブッカーズは4～5段あたり、つまり中段のほどよい位置でじっくりと熟成した6～8年貯蔵のバーボン樽のなかからスーパープレミアムとしてふさわしい香味をした樽を厳選してヴァッティング。

割水や濾過など一切おこなわず、そのままボトリングしたものです。 そのため製造年によって度数や香味に微妙な違いがあり、それがウイスキー通（バーボン通）を魅了する要因にもなっています。

熱烈なファンが多く、ひとたび魅了されると恋しさが募り離れられなくなると評されてもいる。 是非一度クラフトバーボン「ブッカーズ」をお試しください。
Tasting note
高いアルコール度数を感じさせないしなやかさ
深い熟成感がありながら重くないバランスのよさ
ここちよいオークの樽香
フルーティーさのなかに密やかな独特のほろ苦さ
【色】 深く濃い琥珀色

【香り】 バニラ・キャラメル・オークの厚みのある香り

【味わい】 高度に凝縮されたフルーツとタンニン

【フィニッシュ】 リッチな余韻が長くつづく