かわにし酒販

ワイルドー･ターキーとは“野生の七面鳥”の意。1855年創業の輸入酒商オースティン・ニコルス家が禁酒法解禁後に興したブランド。1960年までJTSブラウン蒸留所（現存しない）の原酒を購入してブレンドしていたが、1971年にケンタッキー州リピー蒸留所を買収後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っている。ワイルド･ターキーの特徴は頑固なほどに豊かな風味を持つ点。 レア･ブリードは熟成のピークに達した樽を選び、樽出しのままの強さで少量生産しているもの。