かわにし酒販

妥協なく、媚びることなく。しなやかさを備えつつ、揺るぎなく。
無限に広げた可能性の中から、ニッカウヰスキーの本質を浮かびあがらせ、磨きぬく。
それが、THE NIKKAの意志。
イマジネーションを解き放ち、原酒も技術も、持てる資源のすべてを賭けて挑んだ。
アイデンティティであるピートが濃く香る余市モルト、
華やかなシェリー樽熟成の宮城峡モルトなどを選びぬき、
ブレンドの核となる無骨なほどの重厚さ、樽の熟成感を築く。
円熟のピークにある原酒から生命力あふれる原酒まで、
濃密なモルトの凝縮感をカフェグレーンでなめらかに調え、
モルトベースのブレンデッドとしてひとつの完成形に到達した。
ブレンダーの胸には、確かにニッカウヰスキーの本質をとらえ、
新時代の調和をつくりあげた手応えが残っている。

テイスティングノート
香　り
フルーティーで華やかな香り。クッキーやビスケットを思わせる豊かなモルト香。
バニラやキャラメルのような甘い樽熟成香。
味わい
スイートでしっかりとしたモルトのコクと、
カフェグレーンのやわらかな甘さが調和した伸びのある味わい。
余　韻
カカオやドライフルーツ、メイプルシロップをかけたホットケーキのような甘く豊かな芳香が、
ほのかなビターやスパイスを伴い、心地よく続く。