【矢野酒造】矢野山廃 KJS 1.8L

¥4,290

SOLD OUT

山廃仕込の貴醸酒の薄にごり酒。
二次発酵させ軽い発泡性あり。

メロン系の香りの中に軽いライチの香り。
貴醸酒の甘く濃醇なイメージに反して非常にライトな酒質。
オリに起因する立体的な旨味、ガス感あるシュワシュワ、
ミネラルっぽい硬質な感じもあり
ほどよくバランスの取れた味わい。

産地：佐賀県
原料米：山田錦、さがの華、雄山錦
精米歩合：60％
度数：15度
日本酒度：-8
酸度：1.8

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